Schön, dass du wieder mit dabei bist.

Benni und Maxi machen sich wieder auf den Weg in die Küche und kochen heute ein leckeres Kichererbsencurry mit Kartoffeln.

Als wäre das nicht schon genug, haben sie auch darauf geachtet, dass es VEGAN ist. Also, lasst es euch schmecken und zeigt uns eure Ergebnisse auf Instagram.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Instagram: benni_noelke / maxi_mal_leben

Hier findest du die Zutaten für 2 Personen:

125 g Jasmin Reis

1 kleine Zwiebel

2 kleine Kartoffeln

1 große Karotte

1 Tl rote Currypaste

1 Teelöffel Curry Pulver

240 ml Kokosmilch

120 ml Gemüsebrühe

1 kleines Glas/ Dose Kichererbsen (310 g)

160 g gefrorene Erbsen

Salz

Pfeffer

Cashewkerne

frischer Koriander