Heute gibt es wieder einen Tipp für ein gutes Mittagessen. Auch für Kochanfänger prima geeignet.
Zutaten für 4 Portionen:
- Eine halbe Salatgurke
- 2 Tomaten
- 1 kleiner Eisbergsalat
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Joghurt
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Zwieben
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Öl (zum Braten! Bitte auf Angaben auf Ölflasche achten)
- 4 Pita-Taschen
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver scharf
Zubereitung
Gurke schälen, Tomaten entstielen. Beides in 1 cm große Würfel schneiden. Salat waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Mayonnaise und Joghurt mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den abgeschütteten Mais untermischen.
Zwiebel würfeln und Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Beides bei mittlerer Hitze in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Pita-Taschen nach Packungsanweisung zubereiten und mit den restlichen Zutaten füllen. Fertig!
Guten Appetit wünscht
Antje
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